美味しい

2015年10月30日

おいしくキレイ!美人への近道のご案内

私たちのカラダは主にたんぱく質からできています。

その約1/3を占めるのがコラーゲン。

ハリとうるおいをつくるキレイのベースとなる成分ですが、35歳を過ぎると急激に減少してしまいます。 

コラーゲンは私たちのカラダに不可欠!


私たち人間のカラダは、水・たんぱく質・脂質・無機質などでできています。

水に次いで多いたんぱく質はカラダの約20%を占めていて、そのたんぱく質の約3分の1がコラーゲンなのです。

コラーゲンは、カラダの中で細胞同士を繋ぎ合わせて複雑な体の構造を形成したり、組織と組織の間をしなやかに支える役割を果たしたり、とても重要な役割を担っています。

コラーゲンは、毎日の健康維持に不可欠な成分といえます。

赤ちゃんのお肌のぷるんと柔らかく弾むようなハリ。あのハリと弾力を支えているのが、コラーゲンです。

肌は、外側から「表皮」「真皮」「皮下組織」の三層構造になっています。

一番外側の「表皮」は約0.2mm程度と非常に薄く、角質細胞が重なり合って形成されています。

「表皮」は様々な外的刺激に晒されながら、肌を守っています。

その下にある層で肌の本体ともいえるのが「真皮」。

「真皮」ではコラーゲンの線維やエラスチンの線維が網目状になり、その間にヒアルロン酸などの保湿成分が入って、水を含んだスポンジのように、弾力とハリと潤いを支えています。

コラーゲンはこの「真皮」の主成分で、約70%も含まれています。

まさに『ハリ・弾力の源』です。

特に、若い肌は「真皮」の線維芽細胞が次々に新しいコラーゲンなどを生み出し生まれ変わっているので、常にハリと潤いに満ちているのです。

大切なコラーゲンは、残念なことに年齢とともに劣化・減少していきます。

20歳をピークに35歳から40歳を過ぎると急激に減少していくと言われています。

「真皮」のコラーゲンは、年齢やストレス、紫外線など様々な要因で劣化します。

また、年齢とともに、線維芽細胞が新しいコラーゲンを作る力も衰えてきます。すると、古く硬くなったゴムのように劣化したコラーゲンが残り、量も減り、真皮の構造が乱れて、肌は若々しいハリ弾力を保ちにくくなります。

コラーゲンを劣化させる原因は、年齢だけではありません。生活習慣の見直しで、大切なコラーゲンを守りましょう。

美しさだけでなく、元気でアクティブな生活にもコラーゲンは重要です。

関節が動くとき、骨と骨をつなぐ軟骨がクッションの役割を果たしてなめらかな動きを支えています。

ところが、軟骨のコラーゲンも年齢などで劣化し減少するため、次第に骨と骨の摩擦が起き易くなって、痛みや動きにくさの原因になります。

コラーゲンを内側から補給して新陳代謝を活発にすることで、関節のクッションを守りましょう。

さらに、髪や爪、血管や骨のためにもコラーゲンは大切です。

コラーゲンは土台の皮膚の状態を整えて、髪を太くコシを与えたり、爪を丈夫にします。

さらに、血管の壁にもコラーゲンが多く含まれるため、強くしなやかな血管を維持するためにもコラーゲンは重要です。

美しさと健康維持のために、積極的に内側から補給したいコラーゲン。
ではどのような食品に含まれているのでしょうか?

コラーゲンは手羽先やフカヒレ、牛スジ、うなぎなどに多く含まれています。

ですが、これら食品を毎日たくさん摂るのは大変な上、一緒に脂肪や塩分も摂り過ぎてしまいがち。

しかも、コラーゲンは分子が大きいため、そのままでは体内へ吸収されにくいのです。

健康食品などに使われている「コラーゲンペプチド」は、コラーゲンを加水分解して分子を小さくしたもので、分子が細かい分、よりカラダに吸収されやすいと言われています。

美しさと健康維持のためにも、バランスのいい食事とともに、便利で効率的なサプリメントを上手に活用することがおすすめです。



コラーゲン豆知識

コラーゲンについて

コラーゲンはうるおいとハリのもとであり、年齢と共に日々減少するので毎日積極的にコラーゲンを補給することが大切です。
人間の体に存在しているたんぱく質のうち、約1/3をコラーゲンが占めています。

コラーゲンの構造について

コラーゲンの分子は、多くのアミノ酸が結合した三重のらせん構造です。

このコラーゲン分子はアミノ酸同士の結合力も強いので、胃や腸で分解 されにくく吸収されにくい問題があります。

コラーゲンをより吸収されやすく するために、コラーゲン分子を分解したものがコラーゲンペプチドと呼ばれます。

コラーゲンペプチドについて

コラーゲンペプチドは、コラーゲンを低分子化することで体内に吸収しやすくしたものです。

おいしいコラーゲンドリンクには、低分子コラーゲンペプチドを使用していますのでコラーゲンケアに適しています。

コラーゲン、コラーゲンペプチドとゼラチンの違いについて

コラーゲンは動物の体内に含まれるたんぱく質。そのコラーゲンが分解の仕方の違いにより、ゼラチンとコラーゲンペプチドになります。

ゼラチンはコラーゲン分子に熱をかけて分解したものに対し、コラーゲンペプチドはコラーゲンを加水分解して低分子化したものです。 

うるおいとハリのもとであり、年齢と共に日々減少するコラーゲン。
毎日積極的に補給することが大切です。

森永はお菓子づくりのノウハウを活かし、高濃度でありながらおいしく飲みやすいコラーゲンドリンクを開発しました。

いままで味が苦手、面倒などの理由で、コラーゲンを苦手と感じていた方でも、毎日無理なくお続けいただけます。


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